Stadiongastronomie

[Feuerlein]

also ich bin mit dem kiosk unter der haupt auch selten zufrieden, aber gg meppen lief das top. fixe abwicklung, gute pommes, leckeres kaltes alkoho0lfreies becks. daumen hoch (allg. daumen hoch, dass das mit dem alkoholfreien bier so fix umgesetzt wurde)

[Schwede]

....
Als ich sie drauf hinwies, das sie aber erst nur bis unter dem Eichstrich gefüllt habe, wurde sie pampig und hat nochmal entnervt nachgeschenkt. Warum so eine Reaktion ? Wenn jemand gute Arbeit macht, dann wird auch nicht gemeckert...

Gute Arbeit bekommt man, wenn anständig bezahlt wird. Wenn man zwei, drei Euro (ach lass es fünf sein!) die Stunde drauflegen würde, ständen die Aushilfskräfte Schlange und es müssten nicht alle zwei Wochen neue Leute angelernt werden. Über die Routine würde nicht nur die Zufriedenheit beim Thekenpersonal, sondern auch in beträchtlichem Maße bei den ZAHLENDEN Kunden erhöht werden und schlussendlich zu höheren Umsätzen führen, die die Mehrausgaben beim Personal locker rausholen würden. Aber sowas lernt der Möchtegernkaufmann Janßen im Leben nicht mehr.

[BMP]

Da hält sich nur jemand an die allgemein gültigen Wirtschaftsgrundsätze. Mit zu wenig unterbezahlten Mitarbeitern das Maximale herausholen.

[Schwede]

Teil eins passt, Teil zwei eben nicht. Bei vernünftiger Preisgestaltung und Service der seinen Namen verdient wäre da mehr drin. Man muss sich mal vor Augen führen wie viele im Stadion grundsätzlich nichts mehr oder nur "das Nötigste" konsumieren und wieviel Potenzial zu heben wäre, wenn der Zuschauer sich als Kunde nicht nur ernstgenommen sondern schlicht nicht verarscht fühlen würde.

[Johann Ohneland]

Teil eins passt, Teil zwei eben nicht. Bei vernünftiger Preisgestaltung und Service der seinen Namen verdient wäre da mehr drin. Man muss sich mal vor Augen führen wie viele im Stadion grundsätzlich nichts mehr oder nur "das Nötigste" konsumieren und wieviel Potenzial zu heben wäre, wenn der Zuschauer sich als Kunde nicht nur ernstgenommen sondern schlicht nicht verarscht fühlen würde.

In der Tat. Leuten beizubringen, dass man beim Zapfen den Hahn am besten auflässt und nicht für jedes einzelne Bier neuansetzt, wäre aber auch schon mal ein Sprung nach Vorne...

[Marsipulami]

Also , eine Analyse der 3.Liga Clubs zeigt das ein Umsatz von 5 - 6 Euro pro Besucher im Schnitt erwirtschaftet wird (Quelle DFL/DFB/IHK). Ich weiß ja nicht wo das im Vergleich jetzt mit dem VfB in der 4. Liga steht aber wage zu behaupten das dies ausbaufähig ist.

[Soccer_Scientist]

Also , eine Analyse der 3.Liga Clubs zeigt das ein Umsatz von 5 - 6 Euro pro Besucher im Schnitt erwirtschaftet wird (Quelle DFL/DFB/IHK). Ich weiß ja nicht wo das im Vergleich jetzt mit dem VfB in der 4. Liga steht aber wage zu behaupten das dies ausbaufähig ist.

Das haut der Lakritze-Mann alles wieder raus.

[Kane]

Läuft der Laden eigentlich ?

[ewigfan]

Also , eine Analyse der 3.Liga Clubs zeigt das ein Umsatz von 5 - 6 Euro pro Besucher im Schnitt erwirtschaftet wird (Quelle DFL/DFB/IHK). Ich weiß ja nicht wo das im Vergleich jetzt mit dem VfB in der 4. Liga steht aber wage zu behaupten das dies ausbaufähig ist.

Das haut der Lakritze-Mann alles wieder raus.

und die bunten streusel auf dem eis gegenb geld!

[Kane]

Was denn für Eis ?

[Zonny]

Fischbrötchen ?

[Soccer_Scientist]

Läuft der Laden eigentlich ?

In der Halbzeitpause ist er gut besucht. Sein 100gr-Preis steht angeschlagen. Man sucht sich dann selber aus, was man haben will, stopft es in eine Tüte und gibt sie ihm in die Hand. Er legt die Tüte dann auf eine Waage, die nicht einsehbar ist und nennt anschließend irgendeinen Preis. Böse Zungen könnten das als intransparent interpretieren.

[James]

Frage doch bitte beim nächsten Einkauf nach der Tara.
Bei Stückgütern in großen Gebinden ist das unbedingt notwendig.

[Frank aus Oldb]

wer an solchen ständen mehr als einmal kauft ist selber schuld. ich wurde dazu mal
gezwungen, und bin ein vermögen losgeworden.

freuen würden mich zum familientag familienfreundliche preise, und streusel auf dem eis für lau.

[kanzlermirko]

Ich fände einen Austernstand gut. Einigermaßen frisch.

[VfB Geschaeftsstelle]

Ich fände einen Austernstand gut. Einigermaßen frisch.

.. und total zum Publikum beim Fußball passend

[Rehalist]

Ich fände einen Austernstand gut. Einigermaßen frisch.

.. und total zum Publikum beim Fußball passend

Der soll ja auch nur im VIP- Bereich aufgebaut werden !

[kanzlermirko]

Ich fände einen Austernstand gut. Einigermaßen frisch.

.. und total zum Publikum beim Fußball passend

Der soll ja auch nur im VIP- Bereich aufgebaut werden !

Quatsch VIP-Bereich.

[Frank aus Oldb]

das ist doch quatsch. nur insider wissen das es ecken im stadion gibt, wo fußball nur
nebensache ist. für den der es braucht halt hilfreich. also ich brauch das natürlich nicht.

[Kane]

Was ist mit dem Eis ?