Stadiongastronomie

Die Fußballabteilung und der Gesamtverein

Moderatoren: Fanbetreuung, kalimera, James, Soccer_Scientist, Kane

Benutzeravatar
Ecuador
VfB-Fan
Beiträge: 57
Registriert: 29.05.2009 19:21

Re: Stadiongastronomie

Beitrag von Ecuador »

Hatter Platzstürmer hat geschrieben:die sollen mal mehr Druck auf die Zapfanlage geben.....
Das mit dem Druck ist so ne Sache. Das Problem ist, dass man bei einer hohen Nachfrage nicht das perfekte Sieben-Minuten-Bier zapfen kann. Selbst 1-2 Minuten wären wohl nicht möglich. Aus eigener Erfahrung weis ich, dass man gerne ein wenig (oder eher gesagt: ordentlich) Druck rausnimmt wenn man in kurzer Zeit viel Bier raushauen muss. Glas/ Becher schräg halten und zum Schluss ein wenig Schaum oben drauf (nur für die Optik). Bei großem Andrang ist die beste Lösung für den Konsumenten immer die Umfüllung von Flasche in Becher. (Macht das der linke Stand unter der Sitztribüne nicht so?)

Zum Thema Bratwurst:

Ich kaufe mir selten eine Bratwurst im Marschwegstadion, weil ich die nie wirklich als gut empfinde. Beim Spiel gegen Langenhagen habe ich es dann doch mal wieder gewagt und wurde bitter enttäuscht.
Ich gönnte mir kurz vor der Halbzeit beim Stand unter der Sitztribüne Bratwurst und Bier um diesem tollen Fussballnachmittag noch das Sahnehäubchen aufzusetzen. Beim Bier bin ich nicht so Anspruchsvoll, da es immer irgendwie seinen Zweck erfüllt. Aber diese Bratwurst hat die Silbe "Brat" in keinster Weise verdient. Schon beim anheben der Braturst bog sich diese verdächtig der Erde entgegen. Auch das Stück Pappe zum halten der Wurst, welches die Finger im Optimalfall vor schweren Verbrennungen schützen sollte, wurde um seinen Dienst betrogen. Da hatte ich nun das Desaster: Ein lauwarmes labberiges Würstchen!
Das Tier das für diese „Wurst“ sein Leben lassen musste hätte sich wohl im Grabe bzw. in meinem Magen umgedreht, wenn ich diese „Wurst“ nicht wie immer in Senf ertränkt hätte.
Ich erwarte im Stadion keine 5-Sterne-Bratwurst. Aber sie muss zumindest nicht so blass sein wie ich nach dem Relegationsspiel gegen Goslar. Auch sollte nach dem ersten Bissen der typische Dampf einer heissen Wurst in den Nachmittagshimmel aufsteigen. Erst recht, wenn die Temperaturen gerade noch eben einen zweistelligen Wert erreichen ist das doch eigentlich nicht zuviel verlangt. Dann vergrault man auch keine Käufer sondern gewinnt eher noch mehr dazu. Wie oft ist mir schon an anderen Orten der Duft einer hervorragenden Bratwurst des Nebenmannes in die Nase gestiegen und hat mich ebenfalls zum Kauf einer solchen verführt!
(Selbst die Wurst der Grünen Nachbarn ist problemlos geniessbar!)

Fazit:

- VfB immer
- Bier zum Spiel muss sein
- Bratwurst nie wieder bis sich „sichtbar“ etwas ändert

Auf ein schönes Heimspiel gegen den BVC

Firaball97
VfB-Megafan
Beiträge: 4598
Registriert: 28.01.2008 20:35

Re: Stadiongastronomie

Beitrag von Firaball97 »

Ich wäre für nen Mc Doof im Stadion !
Es hilft kein Flüstern und kein Schweigen, der VfB wird doch aufsteigen!?

kanzlermirko
VfB-Megafan
Beiträge: 3477
Registriert: 30.05.2010 21:50
Wohnort: heute hier, morgen da
Kontaktdaten:

Re: Stadiongastronomie

Beitrag von kanzlermirko »

Kochlöffel

Benutzeravatar
Uwe
VfB-Wahnsinniger
Beiträge: 13431
Registriert: 26.07.2005 14:37

Re: Stadiongastronomie

Beitrag von Uwe »

kanzlermirko hat geschrieben:Kochlöffel
Socci würde durchdrehen!!!
VfB Oldenburg Sonntag, 6. Oktober 1991 15:00 Uhr VfL OS
1 : 0 Radek Drulák 19. 1 : 1 Ralf Balzis 29. 2 : 1 Jörg Wawrzyniak 33. 3 : 1 Radek Drulák 40. 4 : 1 Thomas Gerstner 74. 5 : 1 Carsten Linke 76. 6 : 1 Michail Rousajew 85.
Bild

das-zwölfte-bier
VfB-Megafan
Beiträge: 3675
Registriert: 12.09.2007 13:11
Wohnort: Oldenburg

Re: Stadiongastronomie

Beitrag von das-zwölfte-bier »

kanzlermirko hat geschrieben:Kochlöffel
8) War gestenr sehr lecker in Leer ! Lecker Kroketten , lecker Hawai und lecker halben Hahn!
Posting © das-zwölfte-bier 2007 - 2024! Alle Rechte vorbehalten. Kein Verwenden, Zitieren und Kritisieren ohne Erlaubnis.

IG3P
VfB-Megafan
Beiträge: 2066
Registriert: 30.01.2007 15:45
Wohnort: Weserpampas

Re: Stadiongastronomie

Beitrag von IG3P »

Kukki`s Erbsensuppe aus der Gulaschkanone.
Mitglied der Glaubensgemeinschaft VfB Oldenburg.

Benutzeravatar
Uwe
VfB-Wahnsinniger
Beiträge: 13431
Registriert: 26.07.2005 14:37

Re: Stadiongastronomie

Beitrag von Uwe »

Nein, dann eher Erbsensuppe von Monse!
VfB Oldenburg Sonntag, 6. Oktober 1991 15:00 Uhr VfL OS
1 : 0 Radek Drulák 19. 1 : 1 Ralf Balzis 29. 2 : 1 Jörg Wawrzyniak 33. 3 : 1 Radek Drulák 40. 4 : 1 Thomas Gerstner 74. 5 : 1 Carsten Linke 76. 6 : 1 Michail Rousajew 85.
Bild

Benutzeravatar
vfb-donnerschwee
VfB-Fan
Beiträge: 85
Registriert: 16.07.2010 23:09

Re: Stadiongastronomie

Beitrag von vfb-donnerschwee »

Wurst-Maxe, damit erübrigt sich die Antwort für jeden echten Oldenburger!
VVVfB !!! Shit Mäppens !!!

Benutzeravatar
Falke_79
VfB-Megafan
Beiträge: 1032
Registriert: 11.04.2010 11:48
Wohnort: Oldenburg

Re: Stadiongastronomie

Beitrag von Falke_79 »

Rügenwalder Brötchen :D
Keine Signatur

Benutzeravatar
Schwede
VfB-Wahnsinniger
Beiträge: 23010
Registriert: 26.07.2005 14:37
Wohnort: Dumpwater, FL

Re: Stadiongastronomie

Beitrag von Schwede »

Erstmal den bestehenden Caterer abrgrätschen, dann weiter planen. Oder besser doch andersherum... Aber mindestens ersteres! :wink:
Gegen jegliche Gewaltaffinität in der Fanszene.

Benutzeravatar
Feuerlein
Board Moderator
Beiträge: 17462
Registriert: 26.07.2005 14:37
Wohnort: 0ldenburg

Re: Stadiongastronomie

Beitrag von Feuerlein »

von mir aus kann der jetzige caterer gern bleiben.
er muss nur dafür sorgen,
- dass das bier wieder auf nem anständigen preisniveau is
- dass das bier wenn gezapft aus ner ordnungsgemäß angeschlossenen anlage kommt (mit kohlensäure ;) )
- dass das flaschenbier besser gekühlt ist

zum thema bratwurst/pommes scheiden sich denk ich die gesiter.
die brat is selten wirklich gut in nem stadion, die pommes find ich persönlich im mws immer gut (aber das is wie die diskussion, "ich find die mcdonaldspommes besser" "nee die von burger king sind besser"), die krakauer is einfach nur nen hit. preislich is das essen im wie ich finde akzeptablen niveau.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Läuft

Benutzeravatar
BöllerB
VfB-Wahnsinniger
Beiträge: 5388
Registriert: 12.08.2006 14:24

Re: Stadiongastronomie

Beitrag von BöllerB »

Feuerlein hat geschrieben: die pommes find ich persönlich im mws immer gut (aber das is wie die diskussion, "ich find die mcdonaldspommes besser" "nee die von burger king sind besser"), die krakauer is einfach nur nen hit. preislich is das essen im wie ich finde akzeptablen niveau.
Ich sach ja: das ist ne Geschäftslücke. Eine Pommesbude, wo sich die Leute die Größe der Fritten selbst aussuchen können. Ich werde mal über das Konzept Big Böllers Brutzelstube nachdenken ;-)

Benutzeravatar
Soccer_Scientist
Stark behaarter Nacktschläfer
Beiträge: 25597
Registriert: 26.07.2005 14:37
Wohnort: Cirque du Garrel
Kontaktdaten:

Re: Stadiongastronomie

Beitrag von Soccer_Scientist »

Ich finde, bei Pommes ist es wichtig, dass sie nur sehr schwach gewürzt sind. Bei den Fritten im MWS hält die Würze aufgrund des hohen Fettgehaltes zu gut. Da kann man selbst mit Mayo kaum noch akzeptabel gegensteuern.
Männer, die gern tanzen, seh'n beim Tanzen super aus (Detlef)

Benutzeravatar
Senf
VfB-Megafan
Beiträge: 4606
Registriert: 26.07.2005 14:37
Wohnort: Schratzelloch

Re: Stadiongastronomie

Beitrag von Senf »

Pro Tofuwurst!
>>unsere Existenzen sind reine Unterhaltungsmechanismen...<<

kanzlermirko
VfB-Megafan
Beiträge: 3477
Registriert: 30.05.2010 21:50
Wohnort: heute hier, morgen da
Kontaktdaten:

Re: Stadiongastronomie

Beitrag von kanzlermirko »

Uwe hat geschrieben:
kanzlermirko hat geschrieben:Kochlöffel
Socci würde durchdrehen!!!
...tut er heute Abend ja vermutlich auch, da 20Uhr15 ZDF und so.... :?

quattrojunky
VfB-Megafan
Beiträge: 2553
Registriert: 12.05.2008 18:52
Wohnort: Bronx

Re: Stadiongastronomie

Beitrag von quattrojunky »

nur döner macht schöner! :D

Okusz
VfB-Megafan
Beiträge: 2234
Registriert: 16.09.2007 15:34
Wohnort: Wiefelstede
Kontaktdaten:

Re: Stadiongastronomie

Beitrag von Okusz »

Heute war es mit den Pommes echt übel... da meine Frau keine Bratwurst isst hat sie dann die Pommes genommen.. halb roh... ätzend.. das Wechselgeld der Bratwurst Dame völlig fettig da sie immer mit den Händen drüber streicht um dann das jeweilige Wechselgeld herauszugeben...nee so machts dann keinen Spass... Die Bierversorgung war m.E nach ok....
Einen doppelten Jack Daniels-Cola bitte........

Benutzeravatar
Uwe
VfB-Wahnsinniger
Beiträge: 13431
Registriert: 26.07.2005 14:37

Re: Stadiongastronomie

Beitrag von Uwe »

Ja, Bier lief flott heute!
VfB Oldenburg Sonntag, 6. Oktober 1991 15:00 Uhr VfL OS
1 : 0 Radek Drulák 19. 1 : 1 Ralf Balzis 29. 2 : 1 Jörg Wawrzyniak 33. 3 : 1 Radek Drulák 40. 4 : 1 Thomas Gerstner 74. 5 : 1 Carsten Linke 76. 6 : 1 Michail Rousajew 85.
Bild

Benutzeravatar
Frank aus Oldb
VfB-Wahnsinniger
Beiträge: 13166
Registriert: 17.11.2008 19:27
Wohnort: Exil in Ofen, schräg gegenüber (!) vonne Klappse

Re: Stadiongastronomie

Beitrag von Frank aus Oldb »

dafür war die bedienung lahm... also fand ich jetzt.
Bild
Frei nach George Best: "Ich habe viel von meinem Geld für Alkohol, Weiber
und schnelle Autos ausgegeben. Den Rest habe ich einfach verprasst."

Benutzeravatar
Uwe
VfB-Wahnsinniger
Beiträge: 13431
Registriert: 26.07.2005 14:37

Re: Stadiongastronomie

Beitrag von Uwe »

Also bei den Stehern waren die Bedienungen wirklich ok.
VfB Oldenburg Sonntag, 6. Oktober 1991 15:00 Uhr VfL OS
1 : 0 Radek Drulák 19. 1 : 1 Ralf Balzis 29. 2 : 1 Jörg Wawrzyniak 33. 3 : 1 Radek Drulák 40. 4 : 1 Thomas Gerstner 74. 5 : 1 Carsten Linke 76. 6 : 1 Michail Rousajew 85.
Bild

Antworten